RUDOLF STEINER
el cuerpo etérico tiene su campo principal en las grasas,
el cuerpo astral en los carbohidratos
y el yo en las sales.
Dornach, 22 de septiembre de 1923
CONFERENCIA - 16 :
Bien, caballeros, ¿Tienen alguna pregunta para hoy?
Alguien pregunta: Con respecto a la nutrición. Quisiera preguntar si existe una relación entre la patata y la alimentación en otros países, es decir, una relación en un sentido diferente que, digamos, para los europeos.
Dr. Steiner: Volvamos a discutir hoy toda la cuestión de la alimentación, de la relación de la alimentación con el mundo espiritual. Ustedes saben que la patata se introdujo hace muy poco tiempo. Ya les comenté que en la Europa anterior no existía la dieta de la patata, sino que en aquella época los pueblos se alimentaban de otra manera, esencialmente de otros productos. Ahora, por supuesto, no podemos decidir esta cuestión sin considerar la relación del mundo espiritual con la alimentación en general.
Ustedes recordarán, -ya he mencionado estas cosas antes-, que el hombre vive en realidad de cuatro productos diferentes:
de la proteína, que en realidad absorbe con todos sus alimentos, que está contenida de una forma, yo diría, característica, de una forma particularmente característica en el huevo de gallina, pero que también está contenida en todos los alimentos. Así que esa es la primera, la proteína. Luego la gente también consume grasas, no sólo comiendo directamente grasa animal, sino que la grasa está contenida en todo. Como saben, otros productos también se transforman en alimentos grasos, por ejemplo la leche se transforma en queso y así sucesivamente. El tercer alimento es lo que llamamos hidratos de carbono, y es todo lo que absorbemos del reino vegetal, naturalmente también de otros alimentos, pero que está contenido esencialmente en alimentos como el trigo, el centeno, las lentejas, las judías, pero también en la patata, y en la patata en un grado muy predominante. Lo último que el hombre necesita para la vida, que suele considerar sólo como un suplemento, pero que es particularmente necesario para la vida, son las sales. Bueno, primero tomamos nuestras sales en forma de sal de cocina, pero a su vez, todos los alimentos contienen sales. Así que podemos decir: La alimentación humana debe consistir en proteínas, grasas, carbohidratos y sales para que el hombre pueda vivir.
LAS SALES
Ahora me gustaría describirles lo que estos diferentes alimentos, que obtenemos en diferentes formas al comer una dieta mixta, significan realmente para el ser humano. En primer lugar, tomemos las sales.
Las sales, aunque sólo se consuman en pequeñas cantidades, son en realidad un alimento extraordinariamente importante para el ser humano, no sólo un alimento de lujo. No echamos sal a la comida sólo para tener, digamos, un agradable sabor agrio, sino para poder pensar. Las sales deben llegar al cerebro como alimento para que podamos pensar. Las sales están estrechamente relacionadas con lo que pensamos. Por ejemplo, si alguien está tan enfermo, digamos, que todo lo que es sal en la comida se deposita en el estómago o en los intestinos y no se envía al cerebro con la sangre, entonces se vuelve imbécil, estúpido. Eso es lo que hay que señalar.
En realidad hay que ser consciente de ello: El espíritu está presente, pero para que pueda actuar en la tierra, el espíritu debe actuar en las sustancias. Y por lo tanto, si se practica la ciencia espiritual, es necesario conocer el efecto del espíritu en la sustancia. De lo contrario, sería como si alguien dijera: Hacer máquinas es algo material; pero nosotros somos personas espirituales, no queremos nada material, por lo que no queremos comprar primero hierro o acero, sino que queremos crear máquinas a partir del espíritu. -Eso es una tontería, por supuesto. Primero hay que tener la materia. De modo que el espíritu creador necesita la materia en cualquier parte de la naturaleza. Y si se le impide utilizar la sustancia, si la sal se deposita en el estómago y los intestinos en lugar de penetrar a través de la sangre hasta el cerebro, entonces el hombre se vuelve estúpido.
Sin embargo, las cosas no son tan sencillas. El ser humano no puede utilizar la sal directamente de la forma en que se encuentra fuera en la naturaleza. Así que si se hiciera un pequeño agujero en el cerebro, -incluso se podría hacer eso-, y se instilara sal en el cerebro, no serviría de nada, porque la sal ya debe entrar en el estómago, porque cuando la sal entra en el estómago y en los intestinos, -nótese que la sal ya está disuelta en la lengua-, se disuelve aún más, muy finamente, haciéndose cada vez más fina. A través de lo que el ser humano hace con la sal, ésta entra en el cerebro en un estado espiritualizado. Así que no es tan sencillo que podamos llevar la sal directamente al cerebro. Pero si uno no es capaz de tener los efectos de la sal en el cerebro, se vuelve estúpido.
LOS CARBOHIDRATOS
Ahora veamos los carbohidratos. Es decir, digamos, en los guisantes, las judías, el trigo, el centeno o en la patata preferentemente; ahí también disfrutamos de los hidratos de carbono. Estos contribuyen en particular a nuestra forma humana. Si no comiéramos hidratos de carbono, tendríamos todo tipo de distorsiones de la forma humana. Tendríamos, por ejemplo, la nariz mal formada, las orejas mal formadas. No tendríamos la forma humana que tenemos. Los carbohidratos tienen el efecto de moldearnos exteriormente como seres humanos, por así decirlo. En todas partes tienen el efecto de caracterizarnos como seres humanos. Y si el ser humano está organizado de tal manera que no lleva los carbohidratos al cerebro, sino que se depositan en los intestinos y el estómago, entonces el ser humano se deteriora. Entonces se ve cómo el ser humano se derrumba, cómo se hunde en sí mismo, cómo se debilita, cómo ya no puede mantener su forma, por así decirlo. Así que los hidratos de carbono contribuyen a que tengamos la forma humana adecuada en primer lugar.
Así que ya lo ven, en realidad tenemos que aportar los alimentos adecuados en todas partes. Las sales tienen un efecto preferencial sobre el cerebro en la parte delantera. Los hidratos de carbono actúan más hacia atrás sobre el cerebro, sobre esta capa de ahí (dibujo). Y en particular, una persona que no puede digerir suficientes hidratos de carbono, que no los aporta a esta capa del cerebro, se encontraría muy pronto con que está siempre ronca, que no puede hablar pura y claramente. De modo que si tienen ante ustedes a una persona que antes podía hablar bastante bien, pero que ahora de repente se vuelve ronca, pueden decirse: algo va mal en su digestión. No puede digerir los hidratos de carbono como es debido, no llegan a la parte correcta del cerebro. Como resultado, su respiración ya no está en orden y su habla tampoco. Así que podemos decir: Las sales tienen un efecto preferencial sobre el pensar. Los hidratos de carbono, por ejemplo, tienen un efecto sobre el habla y todo lo relacionado con ella. Por lo tanto, es necesario que tengamos estos carbohidratos.
Bien, verán, los carbohidratos trabajan para nuestra forma, pero en realidad tienen la intención de convertirnos en una mera forma. No nos rellenan. También necesitamos ser rellenados. Y eso es lo que hacen las grasas. Así que las grasas tienen el efecto de que donde los carbohidratos construyen la forma, dibujan el plan en el aire, por así decirlo, a su vez entra la materia de la grasa. Así que la grasa sirve para asegurar que tengamos material en nosotros de la forma correcta. Pero la grasa expresa esto de una manera muy especial.
LAS GRASAS
Verán, antes les dije que el ser humano tiene un yo, un cuerpo astral, un cuerpo etérico y un cuerpo físico. Por supuesto, la grasa se deposita en el cuerpo físico, pero lo más importante es que la grasa pueda depositarse y permanecer viva.
Puesto que hemos de tener grasa viva en nosotros, lo más importante para ello es que esté ahí el cuerpo etérico. Eso es lo más importante para la deposición de la grasa. Para el cuerpo astral, por otro lado, lo más importante es la sensación.
Ahora piénsenlo, cuando una persona está despierta, su cuerpo astral está dentro de ella, cuando está dormida, el cuerpo astral está fuera. Cuando una persona está despierta y el cuerpo astral está trabajando dentro del cuerpo etérico, la grasa está siendo constantemente procesada. Todo en el cuerpo es lubricado por la grasa. Cuando una persona está dormida, es decir, cuando el cuerpo astral está fuera, la grasa no se procesa, sino que se deposita. Cuando estamos despiertos, la grasa se utiliza constantemente para lubricar; cuando dormimos, se deposita. Necesitamos tanto grasa depositada como grasa que lubrique el cuerpo.
que en realidad es dormir: ¡aparece la barriga de la felicidad y se deposita mucha grasa por todas partes! Así que ya lo ven, esta deposición de grasa en el hombre de la manera correcta depende del hecho de que el hombre realmente consume su grasa viva, porque siempre se está produciendo. Quien come tanto como consume está haciendo lo correcto. Pero si una persona come continuamente y no consume nada, entonces se desarrollará una barriga.
Los ganaderos saben instintivamente muy bien lo que les digo, porque lo necesitan para sus cerdos. Cuando producen cerdos gordos, hay que asegurarse de que estos animales ya no lubrican su interior, sino que depositan todo lo que les gusta. Por ello, el estilo de vida de estos animales debe organizarse en consecuencia.
Por supuesto, también es posible que una persona sea incapaz de depositar grasa correctamente y, por tanto, esté enferma. Los jubilados son sanos en este sentido; depositan grasa. Pero también puede ser que los hidratos de carbono no se depositen y el habla se vuelva ronca. También puede ser que las grasas no se depositen correctamente, simplemente se van con las heces intestinales, y entonces tenemos muy poca grasa, no podemos lubricar lo suficiente. O si tenemos muy poca comida y tenemos que pasar hambre, no podemos lubricar lo suficiente. La grasa es la materia real que depositamos en el cuerpo. ¿Qué le ocurre a una persona que tiene que pasar hambre o cuya digestión está configurada de tal manera que no puede depositar la grasa, sino que ésta se va con las heces? Esa persona, que no tiene materia en su cuerpo, se vuelve cada vez más espiritual. Pero el hombre no puede tolerar volverse espiritual de esta manera. El espíritu se quema. No sólo se vuelve más y más seco, sino que se forman gases en él, lo que lleva a lo que se llama ideas delirantes y cosas por el estilo, y se produce el estado que se da en el hambre: la locura por inanición. Siempre es una destrucción del cuerpo cuando una persona está enferma. De modo que cuando una persona recibe muy poca grasa, se produce lo que se puede llamar delgadez extrema, consunción, también se puede decir que se consume.
LA PROTEÍNA
Ahora veamos la proteína. Verán, la proteína tiene que estar ahí desde el principio, por así decirlo. La proteína ya está presente como un huevo antes de que el ser llegue a ser, el ser humano, el ser animal también. De modo que podemos decir: La proteína es lo que realmente forma y desarrolla al ser humano; es el original que está en la base. Todo lo demás en el cuerpo debe desarrollarse primero a partir de la proteína. De modo que se puede decir lo siguiente: La proteína debe estar ahí desde el principio para que el ser humano pueda nacer. La madre forma la proteína en el útero en forma de un pequeño coágulo. El óvulo es fecundado y, a través de la fecundación, esta proteína se convierte en capaz de formar un ser humano a través de las cosas que les he descrito. Pero el ser humano necesita proteínas de forma natural todo el tiempo.
Por lo tanto, su dieta debe contener siempre proteínas. Si tiene muy poca proteína o si no puede digerir la proteína adecuadamente, entonces no sólo debe volverse demacrado por la falta de proteína, -lo que también lo mata gradualmente-, sino que si en un momento de su vida el hombre no tuviera proteína adecuada en absoluto, tendría que morir inmediatamente. Así como la proteína es necesaria para la creación, la proteína también es necesaria para que el hombre viva. De modo que podríamos decir: La persona que no puede en absoluto digerir la proteína moriría.
Ahora echemos un vistazo a los alimentos por separado. Cuando nos fijamos en las sales, nos dirigimos preferentemente a la parte delantera de la cabeza. Aquí es donde se depositan las sales. Un poco más atrás, es donde se depositan los hidratos de carbono, que son los que nos dan la forma humana. Luego las grasas se depositan aún más atrás y desde allí llenan el cuerpo, porque las grasas no entran directamente en el cuerpo, sino que van de la sangre a la cabeza, y allí se descomponen primero para el cuerpo. Todo pasa por la cabeza, incluidas las proteínas.
Pero hay una gran diferencia cuando se trata de hidratos de carbono. Si nos fijamos en algo como las lentejas, las judías, los guisantes, el centeno o el maíz, podemos decir que los hidratos de carbono se extraen del fruto de esas plantas. Porque lo que tenemos en el trigo de la tierra es el fruto. Si tenemos lentejas, también es el fruto. Verán, las frutas tienen la peculiaridad de que ya están procesadas en el estómago y en los intestinos y sólo envían la energía a la cabeza. Todo el mundo sabe que las lentejas y las judías se procesan en los intestinos por los estados peculiares que pueden producirse al comer lentejas y judías. Todo, grano, trigo, lentejas, judías, se procesa en los intestinos. Así que sus frutos principalmente tienen la peculiaridad de que ya están debidamente procesadas en los intestinos.
Pero con la planta de la patata, no podemos disfrutar del fruto. Si comiéramos el fruto la planta de la patata, en realidad obtendríamos una sustancia venenosa, una sustancia venenosa perecedera. Así que lo que es la planta de la patata no nos permite comérnosla del mismo modo que las lentejas, las judías, los guisantes, etc., o los cultivos de campo, el centeno, el trigo. Bien, ¿Qué es lo que degustamos con la patata? Sí, lo que está bajo tierra: el tubérculo. Y los tubérculos son la parte de todas las plantas, raíces y demás, que menos se procesa en los intestinos. El fruto se procesa en los intestinos. Pero no se puede comer el fruto de la patata, y el tubérculo no es una verdadera raíz, sino un tallo engrosado. Así que la patata se come, va al estómago, a los intestinos. Allí no puede ser procesada inmediatamente, sino que ahora sube por la sangre sin procesar. En lugar de que la patata llegue a su capa del cerebro tan fina como el centeno y el trigo y sea enviada directamente al cuerpo, primero debe ser procesada aquí en el cerebro. De modo que cuando comemos pan de centeno o de trigo de verdad, lo digerimos adecuadamente en el estómago y los intestinos y ya no esperamos que nuestra cabeza haga primero la digestión, sino que ya puede efectuar la distribución en el cuerpo. Si, por el contrario, nos gusta el pan de patata o las patatas, entonces resulta que la cabeza debe servir primero para digerir la patata.
Pero si la cabeza debe utilizarse primero para digerir la patata, entonces ya no puede pensar, porque debe tener la energía libre para pensar; el abdomen debe asumir el poder de la digestión. De modo que si un hombre saborea demasiado la patata, -cosa que viene ocurriendo cada vez más desde la época en que la patata fue introducida y adquirió importancia en Europa-, la cabeza se desconecta cada vez más para el pensamiento real, y el hombre pierde cada vez más la capacidad de pensar con la cabeza media; entonces sólo piensa con la cabeza delantera. Pero esta cabeza frontal, que depende de las sales, conduce cada vez más al hecho de que uno se convierte realmente en un mero intelectual materialista. La parte frontal de la cabeza no puede pensar lo espiritual real. Precisamente a través de la parte frontal de la cabeza es como uno se convierte en un verdadero intelectual. La cuestión es, por tanto, que el pensar interior ha decaído realmente en Europa desde el momento en que se impuso la dieta de la patata.
Hemos de ser conscientes de que el hombre no se construye sólo a partir de las fuerzas que hay en la tierra. Les he estado diciendo que el hombre se construye a partir de todo el entorno, que el hombre es una criatura del sol, la luna y las estrellas. Cuando el hombre come patatas, sólo utiliza su cabeza media para digerir estas patatas. Entonces se cierra al entorno, ya no lo reconoce. Entonces él afirma: Todo lo que se dice sobre el mundo, de que hay una espiritualidad que desciende del mundo, es pura palabrería. - Y así se puede decir que en realidad el disfrute excesivo de las patatas es lo que ha impulsado el materialismo en los últimos tiempos.
Por supuesto, la situación es tal que los que no tienen medios suficientes dependen de la patata, porque la patata fue barata durante un tiempo, y los que son ricos pueden comprar lo que hace efecto en la frente después, para poder sazonar y salar más su comida. Los condimentos tienen el mismo efecto en la frente que las sales. Y la consecuencia de esto es que sólo los intelectuales se convierten en intelectuales, y los demás pueden ser engañados fácilmente por los intelectuales, porque ya no pueden usar la cabeza para pensar. Así que la patata ya tiene una relación muy especial con el espíritu en general. De hecho, ha convertido la mente en materialista.
Si nos fijamos ahora en la estructura del ser humano, debemos decir que el cuerpo físico tiene inicialmente su origen en la proteína. Esta proteína está relacionada con el nacimiento y la muerte del ser humano físico. El cuerpo etérico tiene su campo principal en las grasas. El cuerpo astral tiene su campo principal en los carbohidratos, y sólo el yo tiene su campo en las sales.
Así que podemos decir: Aquello que es la facultad sensible en el hombre, -no es el cuerpo físico cuando golpeo mi mano y luego siento, pues de otro modo todo lo que es físico tendría que sentir-. es el cuerpo astral. Empujo la carne hacia atrás, el músculo hacia atrás, con lo cual la carne en el músculo es empujada fuera del cuerpo astral y siento en el cuerpo astral. Todo lo que es sensación interna está en el cuerpo astral. Pero el cuerpo astral depende de que pueda funcionar correctamente. Ya se lo he dicho: Si el cuerpo astral duerme incluso durante el día y no puede trabajar adecuadamente, entonces la grasa se deposita en lo que es el vientre. O lo mismo ocurre cuando una persona trabaja con la cabeza de forma puramente intelectual, cuando se convierte en intelectual, también se deposita grasa. Pero el cuerpo astral, que también actúa en el habla, por ejemplo, necesita carbohidratos no sólo en la cabeza arriba, necesita carbohidratos en todo el cuerpo. El cuerpo astral debe mover las piernas, el cuerpo astral debe mover las manos, necesita los carbohidratos en todo el cuerpo. Si le doy centeno o trigo como carbohidratos, las fuerzas van a todo el cuerpo. Si sólo le doy patatas, las fuerzas se quedan ahí arriba, en la cabeza, y la persona se vuelve escuálida, débil, y su cuerpo astral no puede funcionar correctamente. De modo que precisamente lo que es espiritual en el hombre se debilita y se adormece cada vez más si no es capaz de atraer hacia sí carbohidratos que lo impregnen. Esto no es posible con el alimento puro de patata, porque hace que la cabeza esté tan ocupada que al cuerpo no le queda nada.
Se podría decir: ¿qué hace la ciencia? - Bueno, la ciencia analiza cuánto carbono, oxígeno, nitrógeno, hidrógeno, azufre y cosas similares contienen las proteínas, pero éstas son las más importantes. Ahora la ciencia lo averigua: Hay tanto y tanto carbono en la proteína, tanto y tanto hidrógeno en ella como porcentaje, hay otros porcentajes en la grasa, otros porcentajes en los carbohidratos. Pero la ciencia no tiene ni idea de lo que significan estas sustancias como tales. Sólo conoce los porcentajes de los componentes. Pero no puede hacer nada con eso. Los componentes de la patata son simplemente muy diferentes de los del centeno y el trigo, y hay que saber que cuando se come una flor o un fruto, se procesa en los intestinos, mientras que cuando se come una raíz, se procesa en la cabeza.
No hay otra manera de aplicar esto a la medicina. Cualquiera que pueda pensar correctamente en términos médicos sabe que si hace un té de las flores o de las semillas, de los frutos, este té actúa preferentemente en los intestinos; pero si hace una decocción de la raíz y la presenta como un té, puede tener un efecto curativo en la cabeza. Cuando comemos raíces, funciona en la cabeza, y funciona en la cabeza de tal manera que tiene un efecto material en la cabeza. Eso es lo más importante.
Pero ahora podemos ir más lejos y decir: Sí, pero si el hombre no sólo está demacrado hasta cierto punto por la dieta de la patata, de modo que ya no puede mover las manos y los pies, sino que está tan demacrado que incluso las cosas que contribuyen a la reproducción ya no están activas, entonces el asunto se agrava aún más. - Así que supongamos que la dieta de la patata se descontrola tanto que afecta a los órganos reproductores femeninos, debilitándolos y paralizándolos. El hombre no sólo procede de sus antepasados, sino que procede del mundo espiritual con la parte anímico-espiritual de su ser, y ésta se combina con la que procede de los antepasados. Ahora veamos la situación. Quiero dibujarla bastante grande, algo ampliada.
Podemos decir que el ser humano se desarrolla a partir del óvulo femenino. Éste se dibuja muy agrandado. El esperma masculino lo penetra. Entonces se forman allí todo tipo de figuras en forma de estrella. Las células se separan y poco a poco forman el cuerpo humano. Pero ningún cuerpo humano puede formarse si lo anímico-espiritual que viene del mundo espiritual no se conecta con lo que allí sucede.
Si la situación es tal que la madre o el padre han comido demasiada patata, entonces ya está formado ese germen humano, que está predispuesto a que la cabeza tenga que trabajar mucho. Por lo tanto, si observas un germen humano de alguien que se alimenta adecuadamente con pan de centeno y demás, donde el padre y la madre disfrutan de una dieta adecuada, este germen humano es algo así (está dibujado). Pero si se observa un germen humano en el que los padres comieron demasiada patata, sí, ocurre lo siguiente. Lo otro está muy poco desarrollado en el germen humano, se desarrolla preferentemente la bola redonda de la cabeza; esto es lo principal en el embrión, en el germen humano, por eso se desarrolla preferentemente. Lo anímico-espiritual debe ahora entrar en la cabeza. Y cuando lo anímico-espiritual entra en la cabeza, debe trabajar con ella. Todavía en el vientre de la madre, lo anímico-espiritual del ser humano trabaja preferentemente con la cabeza.
Cuando lo anímico-espiritual encuentra en la cabeza lo que proviene del alimento de la madre del centeno y del trigo, entonces lo anímico-espiritual puede funcionar correctamente. Porque las flores, en las que surgen el centeno y el trigo, etc., también se extienden desde la tierra, y allí lo espiritual ya está creciendo en la planta, allí lo espiritual está relacionado. Por lo tanto, cuando lo anímico espiritual se encuentra con lo que proviene del fruto en el vientre, puede trabajar fácilmente. Pero si lo espiritual en el vientre se encuentra con la cabeza de un niño, que preferentemente está formada por alimento de patata, no puede crecer. No es acaso cierto que la patata se hunde en la tierra, incluso está cubierta por ella; se extrae de la tierra, crece en la oscuridad, no tiene ninguna relación con lo espiritual. El ser humano baja del mundo espiritual y se encuentra con una cabeza que en realidad está formada de oscuridad. El espíritu no puede alcanzarla, y la consecuencia de ello es que el embrión tiene después este aspecto (está dibujado), -lo estoy dibujando de forma un tanto caricaturesca-, nace una enorme hidrocefalia. Porque cuando lo físico crece, si el espíritu no puede acercarse, entonces lo físico crece; se forma la hidrocefalia. Si el espíritu puede acercarse, entonces amortigua el agua, entonces el espíritu trabaja en la materia y la cabeza se forma correctamente. De modo que se puede decir:
Estas enormes cabezas de agua, que a menudo son notables en los embriones, son causadas por una nutrición inadecuada, preferiblemente de nuevo por la patata. - Y ahí tienen el hecho de que no sólo el propio ser humano está demacrado, sino que el ser humano nace de tal manera que lo anímico-espiritual no está realmente dentro del cuerpo físico.
Pero verán, las cosas son así: El ser humano consta de cuerpo físico, cuerpo etérico, cuerpo astral y yo, pero no son los mismos a todas las edades. En el niño hasta el séptimo año, el cuerpo etérico, el cuerpo astral y el yo son tales que primero tienen que sumergirse de nuevo; primero tienen que entrar completamente en el cuerpo físico. Cuando el cuerpo etérico entra completamente en el cuerpo físico, aparecen los segundos dientes. Cuando el cuerpo astral entra completamente en el cuerpo físico, después viene la madurez sexual. Por lo tanto, si tal cabeza está presente, si lo anímico-espiritual no puede entrar adecuadamente en el ser humano físico en el útero a través del alimento de la patata, entonces lo que se supone que le sucede al ser humano en el decimocuarto o decimoquinto año de vida también se ve perturbado. El ser humano entonces pasa toda su vida como si no tuviera su cuerpo en absoluto, como si fuera débil. Así que bajo la influencia de la dieta de la patata la gente no nace lo suficientemente fuerte para la vida.
Son cosas increíblemente importantes. Sólo tiene uno que decirse a sí mismo: Sí, de verdad, las condiciones sociales dependen de muchas otras cosas que las que se suelen pregonar hoy en día. Las condiciones sociales también dependen de la utilización adecuada de los campos, es decir, de no cultivar más patatas de las que la gente puede tolerar para que crezcan fuertes. Así que hay que ser capaz de hacer ciencia natural real y adecuada si se quiere hacer ciencia social. Eso es absolutamente necesario. Hablar simplemente de plusvalía, capital, etc. no sirve de nada. Porque supongamos que el comunismo consiguiera erradicar todo el capital, lo gestionaría todo por sí mismo. Sí, si sólo ha aprendido de los burgueses una ciencia que no sabe cómo utilizar los campos de la manera correcta, si no sabe que es más perjudicial llenar el estómago de patatas que de centeno y trigo, entonces nada servirá. Eso es lo que hay que tener en cuenta. De modo que no necesitamos la perenne perorata sobre esto o aquello, sino una verdadera ciencia que se dé cuenta de cómo el espíritu puede trabajar en la materia.
Por eso la antroposofía tiene, por así decirlo, que hacer la guerra en dos frentes todo el tiempo, sin quererlo. ¿Por qué? Bueno, están los científicos de hoy que sólo se ocupan de la materia, pero sólo de los porcentajes de materia, de cuánto carbono, oxígeno, nitrógeno, etc., contienen las proteínas. Pero eso no nos enseña nada sobre la materia. La ciencia material no conoce la materia, porque sólo se llega a conocer la materia cuando se sabe cómo funciona el espíritu dentro de ella. Sirve de algo que alguien diga: quiero conocer un reloj; pues bien, intentaré visualizar el reloj. El reloj es de plata. La plata que hay en mi reloj se extrajo de aquí y de allá en la mina de plata. La plata se transportaba en tren hasta tal o cual ciudad. Allí se entregaba a los comerciantes y así sucesivamente. El reloj también tiene una esfera de porcelana. Se ha extraído porcelana allí y allá, ha llegado a esta ciudad y a aquella, etcétera. - ¡No sabe nada del reloj! Sólo se sabe algo del reloj cuando se sabe lo que le ha hecho el relojero. Y ni siquiera es importante para entender por qué funciona un reloj que uno sepa cómo se extrae la plata en las minas; lo que sí es importante es que uno sepa cómo funciona el reloj, cómo trabajó en él el relojero, cómo hizo los engranajes, etcétera.
Así que, en realidad, para la salud y la enfermedad humanas es muy irrelevante saber en abstracto de cuánto carbono, oxígeno, nitrógeno, grasas, proteínas, hidratos de carbono y demás se compone el alimento, sino que para la salud y la enfermedad humanas es básicamente importante saber cómo es específicamente con la patata: por ejemplo, ni nutre a la gente espiritualmente ni la nutre físicamente. Básicamente, lo que se escribe sobre ella es bastante innecesario; hay que conocer los otros propósitos. Para los otros fines se puede saber sobre las minas de plata y demás, pero para entender a las personas sanas y enfermas esta ciencia carece de importancia. Pero ni siquiera se da cuenta de lo que le falta. Así que cuando llega la antroposofía y quiere añadir lo que le falta, es combatida. Y así surgió el único frente de batalla contra el materialismo. Allí se dice: Bueno, esta antroposofía quiere explicarlo todo fantasiosamente. - La ciencia reprocha a la antroposofía su espíritu. Ese es un frente.
El otro frente procede de la teología, de los representantes de la religión y demás. Por ese lado, a la gente se le habla mucho de cómo el alma llega al cielo. Y hablan de llegar al cielo a través de la oración y los sacramentos, etc. Muy bien. Pero si alguien está tan atrapado en el mundo físico que realmente no tiene cuerpo, es decir, si no tiene la relación correcta con la vida terrenal en el mundo físico, entonces le resultará extraordinariamente difícil encontrar su camino después de la muerte. La gente no le dice eso. Es absolutamente necesario que uno se convierta en una persona práctica y sepa comprender la materia. Para que uno pueda decir: Sí, la religión y la teología hablan a la gente hoy en día de todo tipo de cosas, pero todo eso no es suficiente para hacer al hombre realmente fuerte en la vida terrenal, para que entonces también pueda encontrar su camino más tarde a través de tal preparación - porque a través de todo lo que es rezar sin saber, por ejemplo, el hombre se distrae precisamente de lo que debería saber para su vida sana. Casi nunca habrán oído proclamar desde el púlpito que el hombre debe alimentarse con patatas o trigo para hacerse fuerte. Al menos no habrán comprobado que la mayoría de los pastores y sacerdotes concedan gran importancia a predicar a la gente desde el púlpito sobre qué alimentos de centeno y trigo son buenos para la salud. Lo consideran un asunto menor porque dicen: ¡Esto es algo profano! Sólo rezar o hablar sobre el Evangelio y cosas similares es sagrado. Pero el obrar divino no sólo está allí donde se reza o donde se habla el Evangelio, sino en toda la naturaleza; lo espiritual también obra en el interior. Si el hombre no permite que la espiritualidad entre en su cabeza porque está demasiado ocupado con la patata, entonces el hombre puede rezar. Muy bien. Pero si come demasiadas patatas, su oración ya no sirve para nada, porque vuelve a desviarse de lo espiritual. Pero de nuevo, la gente no se da cuenta de eso. Del mismo modo, Dios no encontró la tierra como un bulto y fabricó cosas con ella, sino que la obra divina está realmente en todas partes dentro, hasta en el individuo, y hay que buscarla. Pero si uno hace eso, los teólogos y los religiosos le llaman materialista. Y así, a uno le llaman espiritualista fantasioso los que son científicos; a uno le llaman materialista los que son teólogos. Esto ya puede mostrar lo valiosas que son las cosas. Tan valioso como lo fue en 1908 cuando se luchaba contra la antroposofía diciendo: La antroposofía es jesuítica. - En aquella época se afirmaba que los antropósofos estaban siendo entregados al jesuitismo por sus dirigentes. Entretanto, la marea ha cambiado. Hoy los jesuitas dicen que los antropósofos están a merced de los masones. Ya ven, ¡así es como ocurre siempre! Pero no se trata de eso, sino de obtener realmente una ciencia que pueda decir perfectamente por qué se desarrolla una hidrocefalia en el útero en lugar de una cabeza correctamente formada.
Pero ahora ustedes dirán: No todas las personas andan por ahí con una hidrocefalia. - Desde luego que no, porque por supuesto las otras fuerzas actúan en contra, y la cabeza ya no es tan grande cuando nace como lo era en el embrión, pero ya no es capaz de tomar nada más que patatas y agua cuando nace. Incluso puede llegar a ser pequeña y seguir siendo una cabeza de agua. Pero lo esencial es que, desde la introducción del alimento a base de patatas, las cabezas en el útero son siempre demasiado grandes. Después son apretujados, pero es precisamente el apretujamiento antes del nacimiento lo que tiene un efecto perjudicial en ellos, porque no son capaces de absorber lo que es correcto, sino sólo lo materialista. La hidrocefalia de un ser humano ya no se reconoce sólo por su tamaño. Ciertamente, la hidrocefalia real depende del tamaño, pero se trata sobre todo de si el agua funciona de la manera correcta o si puede funcionar otra cosa. Y eso es tan importante saberlo como todo lo demás que llega a la humanidad a través de la ciencia, por un lado, o de la teología y la religión, por otro. Pero es necesario examinar la cuestión como es debido.
¿Cómo se trata realmente a la Antroposofía? Hace algún tiempo se celebró en Berlín una especie de congreso de personas que se autodenominan «conocedores no -antroposófos de la Antroposofía». Afirman que no son antropósofos, pero que conocen la antroposofía. Pues bien, ha hablado una persona en particular que antes estaba aquí pero se ha alejado, un tal Dr. Gösch. Este Dr. Gösch habló delante de pastores, licenciados, profesores. Y ahora, ¿no es así?, en todas partes hay gente que da conferencias contra la Antroposofía basándose en lo que este Dr. Gösch dijo a la gente. Ahora dirán: Estas personas, licenciados y profesores se han convencido por lo que el Dr. Gösch les ha dicho de que la antroposofía es muy dañina. Pero, por favor, consideren lo siguiente: Qué hay en el cerebro de los pastores, profesores, licenciados de hoy, y luego escuchen lo que el Dr. Gösch le decía a la gente. Él decía: La Antroposofía es especialmente dañina porque los antropósofos están siendo engañados - ¡porque el Dr. Steiner y el Dr. Steiner en realidad están planeando escindir un pedazo de la tierra, separarlo de la tierra y formar un planeta propio, y junto con todos los antropósofos fundar tal colonia mundial planetaria en el universo!
¡Eso les decía este Dr. Gösch a los iluminados! Ahora pueden ustedes imaginarse que ninguno de ellos cree realmente en ello, pero él actúa como si este discurso le hubiera convencido de la nocividad de la antroposofía.
Piensen qué locura hay en eso. Pero estas mismas personas iluminadas, no sólo se sientan en esta reunión, sino que al día siguiente o al otro, se sientan en todo tipo de otras reuniones donde se deciden todo tipo de destinos. Por supuesto, no son más sabios allí que en las otras reuniones. Hay que ver qué clase de gente gobierna el mundo hoy en día. Así que dense cuenta de que la oposición a la Antroposofía es una oposición real a la verdad. No quieren que salga a la luz lo que realmente hay en estas cosas, todas las cosas que salen a la luz sobre el hombre. Dicen que la antroposofía es algo misterioso. - Sí, señores, ¿cómo puede ser otra cosa que algo misterioso? Por supuesto que es algo misterioso, pero no es más misterioso que cuando alguien ha robado algo y lo ha escondido; es misterioso hasta que se encuentra. Así pues, la Antroposofía también es misteriosa porque la ciencia y la otra vida espiritual han ocultado estas cosas; por eso, naturalmente, la Antroposofía es hoy tan misteriosa. Pero deja de ser misteriosa en el momento en que se la encuentra. Ella no pretende ser misteriosa en absoluto, sino sacar a la luz lo que otros han ocultado.
Ahora tengo que ir a Viena ya les avisaré cuando podamos continuar.
traducción revisada por J.Luelmo sep.2025
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